15 juillet 2012
Entrée-Oeufs mimosa
Pour le repas des 18 ans de mon petit frère le 13 juillet, j'ai présenté la simple entrée suivante : soit une assiette de saumon fumé, soit une assiette de charcuterie. Sur ces assiettes, se trouvaient notamment des oeufs mimosa.
Pour 4 personnes
2 oeufs, mayonnaise, lanières de jambon, sel et poivre.
- Cuire les oeufs pour avoir des oeufs cuits durs.
- Laissez refroidir et ensuite, coupez en deux.
- Récupérez le jaune d'oeuf dans un bol, ajoutez la mayonnaise et le jambon. Salez et poivrez.
- Disposez la préparation dans les blancs à l'aide de cuillère ou poche à douille.
Pour ces oeufs, vous pouvez remplacer les lanières de jambon par du saumon, du thon, de la tomate, ... bref par ce qu'il vous plait !
Publicité
Publicité
Commentaires
E
A