Le cahier d'une gourmande

26 juillet 2012

Comme un chef

Aujourd'hui, je ne vais pas vous parler de recettes mais d'un livre : "Comme un chef" . J'ai reçu ce livre pour mes 23 ans par mon chéri et j'avoue qu'il a particulièrement bien choisi ! C'est un livre très clair et complet, il permet de réaliser des...

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25 juillet 2012

Crêpes salées

Hier, c'était crêpes salées au menu ! Recette facile mais délicieuse! Pour 6 personnes 12 crêpes, 1 litre de béchamel, 200g de fromage râpé, 200g de saumon fumé, 200g de dés de jambon - Disposez une crêpe dans une poêle - Déposez 4-5 cuillères à soupe...

Posté par elodie1989 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe salée

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24 juillet 2012

Marbré italien

Hier après-midi, j'ai eu envie de faire un gateau et je me suis souvenue du marbré italien qui est très beau avec ses petites rayures. Alors, je me suis lancée ! Je me suis inspirée d'une recette que j'avais recopiée dans un cahier et je l'ai un peu changée...

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Tags: Marbré italien

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23 juillet 2012

Salade de pommes de terre

Le soleil a fait son grand retour en Belgique et donc, les barbecues sont de sortie. Pour accompagner la viande, à la maison, nous aimons faire une bonne salade de pommes de terre froides. Elle est facile et rapide à faire! Et on a toujours les ingrédients...

Posté par elodie1989 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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20 juillet 2012

Raviolis au saumon, sauce aux poireaux

Aujourd'hui, une recette qui vient de ma petite soeur qui nous a fait pour souper des bons raviolis au saumon avec une sauce aux poireaux. Puisque je l'ai trouvée très bonne, je la partage avec vous. Pour 24 raviolis (que nous avons mangé à 4) 100g de...

Posté par elodie1989 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon poireaux

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18 juillet 2012

Gâteau potager

Il y a plus ou moins 1 an, j'avais repéré dans un magazine de cuisine un gateau représentant un potager. Ayant un frère qui fait des études d'horticulture, je lui ai tout de suite montré et on a gardé cette idée en tête pour ses 18 ans. Voilà que la date...

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Tags: gateau potager

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16 juillet 2012

Triangles de brick

Pour le plat principal de l'anniversaire de mon frère, j'ai réalisé des triangles en feuilles de brick : d'une part, j'en ai fait à l'hachis à la tomate et d'autre part, au saumon et aux poireaux. Les avis étaient partagés sur lesquels étaient les meilleurs....

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Tags: brick

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15 juillet 2012

Entrée-Oeufs mimosa

Pour le repas des 18 ans de mon petit frère le 13 juillet, j'ai présenté la simple entrée suivante : soit une assiette de saumon fumé, soit une assiette de charcuterie. Sur ces assiettes, se trouvaient notamment des oeufs mimosa. Pour 4 personnes 2 oeufs,...

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Tags: mimosa

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15 juillet 2012

Verrine Thon-Tomates, Cuillère d'oeufs au chorizo et cocktail aux fruits

Le 13 juillet, nous avons fêté les 18 ans de mon petit frère et pour l'occasion, je lui ai concocté un petit repas. Nous avons commencé par un petit apéro tout simple : une verrine de thon-tomates, une cuillère d'oeufs avec du chorizo et un cocktail léger....

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12 juillet 2012

Crêpes

Aujourd'hui, 15h, mes frères et soeurs, mon amoureux et mon cousin sont à la maison et l'heure du goûter approchant, je me suis dit que quelques crêpes rempliraient bien nos ventres! Je me suis donc attelée à la tâche! Pour 8 personnes 250g de farine,...

Posté par elodie1989 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe

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