19 janvier 2013

Potage au brocoli et sa petite brochette de saumon

Par ce temps froid et neigeux, une petite soupe réconforte. Je partage donc la recette de la soupe que j'ai réalisée au réveillon de Noël. Elle était très bonne et a été bien appréciée! Pour 4 personnes 2 steaks de saumon atlantique, 500 g de brocolis, 100 g de poireaux coupés, ciboulette, persil (j'en ai mis très peu tout comme la ciboulette, ils conseillent dans la recette 20 brins de ciboulette et 2 branches de persil), 1 dl de crème culinaire, 3 c. à soupe d' huile d'olive, 1 L de bouillon de poule, sel et poivre   -... [Lire la suite]
Posté par elodie1989 à 22:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 janvier 2013

Bavarois au chocolat sur lit de mangue

Je vous souhaite d'abord une très belle année 2013 ! Que cette année vous apporte tout ce que vous espérez : bonheur, amour, réussite, santé, ... et que vos projets se réalisent!   Pour le réveillon du nouvel an, j'ai réalisé ce bavarois au chocolat sur lit de mangue. C'était très bon et nous avons apprécié! J'ai réalisé la recette avec du chocolat au lait! Pour 6 personnes 1 mangue bien mûre, 2 dl de crème légère, 2 dl de lait, 3 œufs, 100 g de chocolat (au choix), 45 g de spéculoos, 4 c. à soupe de sucre, 5 feuilles de... [Lire la suite]
Posté par elodie1989 à 15:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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