28 septembre 2012

Sauce Béchamel

Parce qu'il y a des recettes que j'utilise tout le temps, je crée une nouvelle section dans laquelle je placerai les bases comme des sauces, des gateaux, ... La première recette sera la sauce béchamel car je fais souvent la même pour les lasagnes, pour accompagner les pâtes, ...      Pour 50 cl de sauce   50g de beurre, 50g de farine, 50 cl de lait, 1 grosse pincée de noix de muscade râpée, sel et poivre.   - Coupez le beurre en morceaux. Mettez-le dans une petite casserole à fond épais placée à feu... [Lire la suite]
Posté par elodie1989 à 20:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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