23 décembre 2012

Langues de chat

Pour ce nouveau tour en cuisine, j'ai été pioché une recette sur blog La maison de Poly ! et c'est le blog La table des saveurs qui est venu prendre une recette chez toi et j'espère qu'elle a trouvé une recette à son goût! J'ai choisi de réaliser des langues de chat, elles étaient très bonnes!   Pour une vingtaine de langues de chat : 2 blancs d'oeuf, 50 gr de sucre, 45 gr de beurre, 50 gr de farine et 1 sachet de sucre vanillé. - Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) - Faites ramollir le beurre et mélangez-le... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

Craquelés au chocolat

Pour ce nouveau tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de Maud, Les recettes de Maud, un chouette blog où j'ai beaucoup hésité avant de choisir la recette car plusieurs me tentaient! D'ailleurs, vous aurez bientôt sa recette de soupe au potiron! Et je pense que le blog Un livre gourmand qui devait choisir une recette chez moi a trouvé une recette qui lui plaisait puisque j'ai eu un gentil commentaire de sa part! Concernant les craquelés, c'est vraiment très bon! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur!... [Lire la suite]
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25 août 2012

Cookies au chocolat blanc

Et voilà la dernière sorte de biscuit qui se trouvait dans le cadeau : des cookies au chocolat blanc! Ils étaient délicieux selon mon avis car le chocolat blanc est mon préféré car il est le plus doux je trouve! Je vous livre donc la recette ! J'avais cependant oublié de faire une photo donc j'ai pris rapidement ce qu'il restait donc la photo n'est pas super, j'en suis désolée!    Pour 16 cookies 75g de beurre demi-sel, 70g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 150g de farine, 100g de chocolat blanc.   ... [Lire la suite]
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23 août 2012

Millionnaires Shortbread

Dans le petit cadeau qui était un bol rempli de biscuits et que j'avais offert à des personnes de mon entourage, j'avais aussi réalisé des millionaire shortbread. C'est la première fois que j'en réalisais et ils ont été appréciés! Personnellement, j'ai trouvé que c'était un peu trop sucré donc la prochaine fois, je diminuerai la quantité de sucre.      Pour 30 bouts   Biscuit sablé : 120g de beurre mou demi-sel, 60g de sucre, 180g de farine, 1 sachet de levure. Caramel : 120g de beurre demi-sel, 1 boite de... [Lire la suite]
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15 août 2012

Cookies au chocolat au lait

De bons cookies moelleux au chocolat au lait. J'ai bien aimé cette recette : simple et rapide! Je pense les refaire régulièrement pour le gouter! Si mes souvenirs sont bons (j'ai réalisé ces cookies il y a 3 semaines et je tape seulement la recette), j'ai du réaliser 15-16 cookies.      Pour 4 personnes   75g de beurre doux, 80g de cassonade, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 150g de farine et 100g de chocolat au lait.   - Laissez le chocolat et le beurre ramollir à température ambiante. Ensuite,... [Lire la suite]
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14 août 2012

Sablés marbrés

J'ai fait ces biscuits pour offrir ! Ils étaient très bons avec un léger goût de chocolat car je n'ai pas mis de cacao amer! Je les ai faits il y a quelques temps et je ne me souviens plus très bien de la quantité, j'aurait du l'écrire! Mais je pense avoir fait entre 30 et 40 petits biscuits!             Pour 4 personnes   75g de beurre ramolli, 50g de sucre semoule, 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe de lait, 175g de farine, 1 cuillère à soupe de cacao et 1 sachet de sucre vanillé. ... [Lire la suite]
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13 août 2012

Biscuits au beurre

Me voici de retour après plus de 3 semaines d'absence durant lesquelles je suis partie en vacances dans le sud de la France! Avant de partir en vacances, j'avais réalisé quelques biscuits pour offrir à des personnes de mon entourage. J'ai notamment réalisé ces délicieux biscuits au beurre.        Pour une petite centaine de biscuits    400g de beurre doux, 250g d'eau, 5g de sel, 400g de sucre semoule, 1kg de farine T55 et 10g de levure chimique.    - Mettez le beurre, l'eau, le sel, le... [Lire la suite]
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