23 juillet 2012

Salade de pommes de terre

Le soleil a fait son grand retour en Belgique et donc, les barbecues sont de sortie. Pour accompagner la viande, à la maison, nous aimons faire une bonne salade de pommes de terre froides. Elle est facile et rapide à faire! Et on a toujours les ingrédients à la maison!      Pour 6 personnes    6 pommes de terre moyenne, 4 oeufs cuits durs, 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise, persil, sel et poivre   - Epluchez, lavez, coupes en morceaux les pommes de terre et cuisez-les dans de l'eau bouillante... [Lire la suite]
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20 juillet 2012

Raviolis au saumon, sauce aux poireaux

Aujourd'hui, une recette qui vient de ma petite soeur qui nous a fait pour souper des bons raviolis au saumon avec une sauce aux poireaux. Puisque je l'ai trouvée très bonne, je la partage avec vous.     Pour 24 raviolis (que nous avons mangé à 4)  100g de farine, 1 oeuf, 2 filets de saumon. Pour la sauce aux poireaux 3 petits blancs de poireaux, 25cl de crème fraiche, sel et poivre.   - Mélangez la farine et les oeufs dans un plat. Et formez les raviolis, soit à l'aide d'une machine à pâte, soit à la... [Lire la suite]
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16 juillet 2012

Triangles de brick

Pour le plat principal de l'anniversaire de mon frère, j'ai réalisé des triangles en feuilles de brick : d'une part, j'en ai fait à l'hachis à la tomate et d'autre part, au saumon et aux poireaux. Les avis étaient partagés sur lesquels étaient les meilleurs.    Pour 8 personnes (pour réaliser 8 triangles à la tomate et 8 au saumon) > 4 feuilles de brick, 400g d'hachis, un petit oignon, 2-3 cuillère à soupe de sauce tomate, 2 cuillère à soupe de basilic, sel, poivre. > 4 feuilles de brick, 200g de saumon, 2... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

Tomates Mozzarella

Etant donné que le soleil est parmi depuis quelques jours, il fait donc chaud et quand il fait chaud, on a envie de repas léger à la maison. Alors, changement de repas en dernière minute et on a décidé de faire un plat froid. J'ai donc fait des tomates-mozzarella, recette facile mais tellement délicieuse, fraiche et légère!   Pour 4 personnes 2 tomates, 2 boules de mozzarella, basilic frais, huile d'olive, sel et poivre.   - Lavez et coupez les tomates en tranches. - Coupez la mozzarella en tranches. - Alternez les... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Lanières de volaille aux princesses et aux tomates

Dimanche matin au marché, nous avons acheté des haricots princesses, des champignons, des tomates. Alors, en rentrant, je me suis mise à réfléchir à quels plats j'allais bien pouvoir réaliser durant la semaine. Et puis, j'ai repensé à cette recette que j'ai réalisée une fois au kot pour mon amoureux et moi et qui mélange les 3 légumes. Il s'agit d'une recette du livre "Les enfants adorent" du magasin Colruyt (vous pouvez retrouver certaines recettes sur leur site! c'est parfois bien pratique quand comme moi, vous prévoyez de réaliser... [Lire la suite]
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