Voici de nouveau une petite recette! Avec la rentrée universitaire, l'emménagement à l'appartement et le fait de revoir les amis, je n'ai pas cuisiné beaucoup mais maintenant, je suis de nouveau lancée! J'ai ramassé les dernières framboises du jardin et il y avait 2 kiwis dans le plat à fruits, je me suis donc dit que j'allais faire une petite tarte. Au départ, je m'étais dit que j'allais faire la pâte moi-même mais finalement, j'ai utilisé une pâte brisée car j'ai un peu flemmardé ce dimanche! Enfin soit, voici la rapide recette de ma tarte! 

 

tarte

 

Pour 1 tarte

 

1 pâte brisée

Pour la crème patissière : 40g de maïzena, 60g de sucre, 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé et 1/2 L de lait. 

Pour la décoration : 2 kiwis et une septantaine de framboises (je ne les ai pas pesées) 

 

- Faites cuire la pâte brisée selon les indications du paquet.

- Réalisez la crème patissière : mettez la maïzena et les sucres dans une casserole. Ajoutez les 2 jaunes d'oeufs. Mélala crngez! Ajoutez le lait et mettez sur le feu. Faites chauffer la crème. Mélangez jusqu'à ébullition. 

- Laissez refroidir la pâte cuite et la crème patissière. Entre-temps, épluchez et coupez les kiwis en fines tranches. 

- Disposez la crème sur la pâte et décorez avec les fruits.